I det andet afsnit i serien om ko-kalv systemer fortæller 3 økologiske mælkeproducenter, som driver deres gård med ko-kalv kontakt, om hvordan de har indrettet og tilpasset stald og system til at have kalvene gående ved køer.
Hør f.eks. om:
hvordan der tænkes i holdopdeling for at sikre, at de yngste kalve får rigeligt med mælk
hvor meget plads det kræver
hvordan ældre bygninger kan få nyt liv med et ammetantesystem
hvad man har valgt at fokusere på, når der bygges til et ammetante-system
Hør desuden, hvordan producenterne oplever fravænningen af kalven fra mælken og koen, samt hvordan og i hvilket omfang teknologi i form af f.eks. sensorer i øremærkerne, i følge både forskere og landbrugere, kan være med til at holde øje med kalvenes sundhed.
Professor Margit Bak Jensen, Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller desuden om, hvordan viden om dyrenes naturlige adfærd kan være med til at sikre dyrenes velfærd i ko-kalv systemer, herunder hvorfor fravænning er så svær en kunst.
Seniorforsker Mette Vaarst, Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller om de kompetencer og den læring som kalvene kan få gennem ko-kalv systemer.
-----
Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansierede af Grøn fond – finanslovsmidler.