Madland Podcast

Hvordan styrkes forbindelsen og samarbejdet mellem eksisterende og spirende grønne fællesskaber og bevægelser? 

Tag med tilbage til FABRIKA, den nye festival for fremtidens fællesskabende iværksættere, hvor Madland som en del af Madland Madsystemskole samlede unge stemmer, der driver fællesskaber for fremtidens madsystemer. De arbejder med forandring af madsystemet på hver deres måde. 

I en samtale modereret af Madlands Clara Sophie Storm, skal du møde: 

Marie Rørby fra Levedygtigt Landbrug og Den Grønne Ungdomsbevægelse, 

Tobias Unger Coff fra Københavns Fødevarefællesskab,

Cecilie Fink fra REKO Aarhus,

Mathias Sejer Damgaard fra Permakulturskolen og

Rasmus Dose Sandorff fra Økologisk Ungdomsbevægelse 

Samtalen blev samtidig startskuddet til en ny bevægelse for madsystemets ungefællesskaber, Ung Madalliance. Over hele landet findes der fællesskaber, der arbejder for grønnere og mere samfundsansvarlige jordbrug, råvarer og måltider. De gentænker livet på landet, både over og under jordens overflade, forbindelsen mellem land og by, maden og menneskene. Lyt med!

Denne episode af Madland Podcast er anden ud af to episoder optaget på FABRIKA – festival for fællesskabende iværksættere. Podcasten er produceret af Solvej Kyung-Sook Christiansen og tilrettelagt af Marie Sainabou Jeng, og blev til med støtte fra Europa-Nævnet. Ansvaret for indholdet er alene Madlands.

Hvordan ser fremtidens madsystem ud, når unge spirende fællesskaber får plads til at forme det?
Lyt med, når vi giver mikrofonen til fem unge stemmer, der på hver deres måde forandrer fremtidens madlandskaber med deres virke i grønne ungefællesskaber og -bevægelser. 

Mød de fem madsystembrydere:  

Marie Rørby fra Levedygtigt Landbrug og Den Grønne Ungdomsbevægelse, 

Tobias Unger Coff fra Københavns Fødevarefællesskab,

Cecilie Fink fra REKO Aarhus, 

Mathias Sejer Damgaard fra Permakulturskolen og

Rasmus Dose Sandorff fra Økologisk Ungdomsbevægelse 

Over hele landet gror nye fællesskaber frem, der arbejder for et grønnere og mere samfundsansvarlige jordbrug, råvarer og måltider. Nogle bygger videre på eksisterende strukturer, mens andre skyder op som nye skud i økosystemet. Fælles for dem er ønsket om at gentænke livet på landet, både over og under jordens overflade, forbindelsen mellem land og by, maden og menneskene. 

Denne episode af Madland Podcast er første ud af to episoder optaget på FABRIKA – festival for fremtidens fællesskabende iværksættere. Podcasten er produceret af Solvej Kyung-Sook Christiansen og tilrettelagt af Marie Sainabou Jeng med støtte fra Europa-Nævnet. Ansvaret for indholdet er alene Madlands.

Mød Simon Weber, medejer af Dansk Tang. Han fortæller om tangens potentiale som en regenerativ afgrøde, der vokser naturligt i danske farvande, og som kan dyrkes lokalt i mangfoldige former, sorter og teksturer. Han deler sin viden om, hvordan tang kan integreres i madkulturen, samtidig med at den bidrager til øget biodiversitet og sundere havmiljøer.

Tag med tilbage til Roskilde Festival 2025, hvor Madland på Food is Now dedikerede en hel dags program til det blå madsystem det regenerative hav. Her inviterede vi blå madsystembrydere på scenen for at dele erfaringer og idéer til at gentænke vores forhold til havet og dets råvarer.

Podcasten er produceret af Solvej Kyung-Sook Christiansen, optaget af Jacob Damgaard og tilrettelagt af Marie Sainabou Jeng. Denne episode af Madland Podcast er optaget på Roskilde Festival og blevet til med støtte fra Patagonia og Global Salmon Farming Resistance.

Mød Gittemarie Johansen, forfatter, foredragsholder og zero waste-ekspert. Hun fortæller om, hvordan projektet Havets Spøgelser dokumenterer de mange efterladte fiskernet i Øresund. Gittemarie deler sit aktivistiske arbejde med at rydde op i havet og skærpe opmærksomheden om, hvordan affald fra fiskeri bl.a. skader havets biodiversitet og økosystemer.

Tag med tilbage til Roskilde Festival 2025, hvor Madland på Food is Now dedikerede en hel dags program til det blå madsystem og det regenerative hav. Her inviterede vi blå madsystembrydere på scenen for at dele erfaringer og idéer til at gentænke vores forhold til havet og dets råvarer.

Podcasten er produceret af Solvej Kyung-Sook Christiansen, optaget af Jacob Damgaard og tilrettelagt af Marie Sainabou Jeng. Denne episode af Madland Podcast er optaget på Roskilde Festival og blevet til med støtte fra Patagonia og Global Salmon Farming Resistance.

Mød Marie Vedel, kok og indehaver af Café Fjordliv og Restaurant Sagafjord i Roskilde, som fortæller om udfordringerne med at vælge råvarer, der understøtter livet i havene. Hun deler erfaringer med at kombinere bæredygtige havvalg med servering af klassiske danske retter og skabelse af en ny, ansvarlig madkultur, hvor havets sundhed og gode smagsoplevelser går hånd i hånd.

Tag med tilbage til Roskilde Festival 2025, hvor Madland på Food is Now dedikerede en hel dags program til det blå madsystem det regenerative hav. Her inviterede vi blå madsystembrydere på scenen for at dele erfaringer og idéer til at gentænke vores forhold til havet og dets råvarer.

Podcasten er produceret af Solvej Kyung-Sook Christiansen, optaget af Jacob Damgaard og tilrettelagt af Marie Sainabou Jeng. Denne episode af Madland Podcast er optaget på Roskilde Festival og blevet til med støtte fra Patagonia og Global Salmon Farming Resistance.