Holte Vinlager Podcast

Vi dykker vi ned i Arneis – Piemontes store hvidvinsdrue, der engang var på nippet til at forsvinde. Vi følger dens rejse fra næsten glemt og udskældt i 70’erne til i dag at være DOCG-vin med elegance, friskhed og masser af karakter. Du får historien om oprindelsen, dens kælenavn Nebbiolo Bianco, hvorfor den engang blev brugt som ”forsvarsværk” i markerne – og hvordan Roero i dag er epicentret for Arneis’ succes.

Din vært er: Alexander Page

Køb vinene fra afsnittet her:
⁠Arneis Roero Terre Sabaude

Følg Holte Vinlager på:
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

I dette afsnit ser vi nærmere på Roussanne – en af Rhônedalens vigtigste grønne druer, som sjældent står alene, men ofte blendes for at skabe fyldige, aromatiske hvidvine. Vi tager et hurtigt kig på druens oprindelse, stil og udbredelse, ser på dens rolle i både Nord- og Sydrhône, og forklarer, hvorfor Roussanne med sin komplekse aroma, elegante struktur og lagringspotentiale fortjener langt mere fokus.

Din vært er: Alexander Page

Køb vinene fra afsnittet her:
Mur-Mur-Ium Roussanne Royale
⁠Roger Perrin Châteauneuf-du-Pape Blanc
Eidos Blanc

Følg Holte Vinlager på:
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

I dette afsnit ser vi nærmere på Dolcetto – en af Piemontes mest plantede druer, som de lokale elsker, men som tit bliver taget lidt for let på uden for regionen. Vi tager et hurtigt kig på druens historie, stil og udbredelse, ser på de vigtigste appellationer, og forklarer, hvorfor Dolcetto med sin mørke frugt, lave tanniner og charmerende stil fortjener langt mere opmærksomhed.

Din vært er: Alexander Page

Køb vinene fra afsnittet her:
⁠⁠⁠⁠⁠Dolcetto d'Alba

Følg Holte Vinlager på:
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

Vi kaster os over Spaniens måske mest hypede drue: Mencía. Vi tager dig med til det nordvestlige hjørne af landet, hvor druen trives i højderne og leverer elegante vine med både friskhed og dybde. Hør om Mencías oprindelse, hvor den dyrkes, hvordan den smager – og hvorfor den minder om en spændende krydsning af Pinot Noir, Syrah og Cabernet Franc.

Din vært er: Alexander Page

Køb vinene fra afsnittet her:
⁠⁠Bierzo El Paisano Mencia
Conde de Lagariños Mencía
⁠Silviño Mencía

Følg Holte Vinlager på:
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

I dette afsnit dykker vi ned i en af vinverdenens mest alsidige druer: Chenin Blanc. Vi tager dig med til Loiredalens sprøde mineralitet, videre til oversøiske versioner med fylde og cremethed – og vi runder både bobler og sødme. Hør om druens oprindelse; hvad der karakteriserer druen i marken og hvor den dyrkes i dag, samt hvad du kan forvente i næse og mund, når du hælder et godt glas Chenin op.

Din vært er: Alexander Page

Køb vinene fra afsnittet her:
⁠Vouvray Les Grottes Blanches
Saronsberg Provenance Earth In Motion
Bobbejaan White Blend

Følg Holte Vinlager på:
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube