Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl

• Det Våde Får

  Det Våde Får finder vi på Tolykkegård ved Helsinge, grundlagt omkring 2013. Bag bryggeriet står Henrik Koch Sørensen, hans kone, Marianne - også kendt som Logistikchefen på matriklen - og så får de frivillig hjælp af et par ildsjæle.Der brygges små mængder øl med lokale råvarer som korn, humle og honning. Sortimentet spænder bredt fra friske sæsonøl til mørke vinterklassikere. Hyg med en øl, mens Henrik fortæller om historien bag Det Våde Får.

  --------  

  1:21:43

  --------

  1:21:43
• Thurø Bryghus (Ø-Bryg)

  Historien om Thurø Bryghus starter i 2010 med den legendariske - og nu ulovlige - Rough Snuff. Det blev begyndelsen på et bryggeri, der hurtigt satte Thurø på ølkortet med brandet Ø-Bryg.I dag drives bryggeriet af Gurli og Ask sammen med brygmester Jonathan, der også var med under den tidligere ejer, Erik Nielsen. Sammen har de ændret bryggeriets sortiment fra de mere klassiske øltyper til et mere moderne udtryk med NEIPAs og Fruited Sours.Hør fortællingen om skiftet fra tradition til innovation — og hvordan Thurø Bryghus står i dag.

  --------  

  1:42:47

  --------

  1:42:47
• Brewsketeers, The Beer Hive & Reffen Brewery

  Der er ikke mange i ølbrachen, som har så mange bolde i luften, som Alex Bjærge Larsen, der jonglerer mellem tre jobs:- Stifter af Brewsketeers- Medejer af The Beer Hive- Brygger på Reffen BreweryHør historien om en ølnørd, der blev til hjemmebrygger, og hvor ambitionerne voksede og voksede parallelt med antallet af batches under bæltet.

  --------  

  1:48:08

  --------

  1:48:08
• Flying Guru Brewery

  Fra køkkenbryg i 90’ernes Danmark til vildtgæret øl i svenske Landskrona. Henrik Nielsen står bag Flying Guru Brewery – et lille bryggeri med fokus på øl, der tager tid at lave.Hør hans historie: Om kærligheden til vildgær og den absurde årsag til, hvorfor guruen i logoet gik fra at være muskuløs til overvægtig.Vi taler om forskellene mellem den danske og svenske ølscene – og om at insistere på det skæve i en tid, hvor det sure har svære kår i både Danmark og Sverige.

  --------  

  1:12:53

  --------

  1:12:53
• Ærø Bryggeri

  Først var det Rise Bryggeri. Så blev det Ærø Bryggeri. Bryggeriet åbnede første gang i 1926 og lukkede i 1961. Efter en lang pause genåbnede det i 2004 – og i dag byder bryggeriet på både gamle traditioner og nye livtag med moderne øl.Direktør Janni Bidstrup fortæller historien – og hvordan de ser frem til at fejre 100-årsjubilæet.Hør fortællingen om et bryggeri med ægte ø-sjæl.

  --------  

  47:49

  --------

  47:49

Flere Fritid podcasts

Trendige Fritid podcasts

Om Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl