Die beliebte Käse-Lauchsuppe, die früher auf keiner Party fehlen durfte, hat Ulla in ein Gratin verwandelt. Von Ulla Scholz.
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Grießbrei mit geschmorten Apfelspalten
Wenn es draußen kälter wird, empfinden viele Menschen ein warmes Frühstück als wohltuend. Ulla setzt auf Omas Grießbrei. Von Ulla Scholz.
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Ameisenkuchen
In der DDR wurde er als flacher Blechkuchen gebacken, im Westen kam er in eine Kastenform. Zu Schokostreuseln, die Ameisen darstellen sollen, gesellt sich im Ostrezept reichlich Eierlikör. Von Ulla Scholz.
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Kohlrouladen
Dieser Klassiker macht zwar Arbeit, dafür sind die Zutaten aber nicht teuer: Kohlrouladen, die für bodenständige Küche stehen. Von Ulla Scholz.
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Gebratene Kräuterseitlinge zu Blattspinat und Kartoffelpüree
Im Herbst ist wieder Pilzsaison. Wer sich beim Sammeln nicht gut auskennt, kauft Pilze besser im Handel. Ulla brät Kräuterseitlinge und verrät, wie dieser Zuchtpilz butterzart wird. Von Ulla Scholz.
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Om WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
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