Favas Contadas

Casal Mistério

Historie

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O que se comia em Portugal em 1926
13.1.2026 | 18 min.
Já ouviu falar de ervilhas com açúcar? E de eirós de molho pardo? Saiba o que se comia em Portugal há precisamente 100 anos.
O chef Toni e a invenção do panettone
06.1.2026 | 17 min.
Será que panettone vem de pan di Toni? E que foi inventado por acaso para substituir um bolo queimado do Duque de Milão que matou o irmão e o sobrinho? Ou será que tudo isto é um mito e o panettone nem sequer nasceu em Itália? Conheça a história do bolo italiano mais famoso desta época.
Como nasceu o Tronco de Natal
23.12.2025 | 18 min.
É o bolo de Natal mais universal de todos, mas nasceu antes do próprio Natal. Saiba onde e quem inventou esta sobremesa e como se espalhou por quase todo o mundo.
Como nasceu o tronco de Natal?
23.12.2025 | 18 min.
É o bolo de Natal mais universal de todos, mas vem de uma tradição pagã: queimar um tronco gigante no centro de cada povoação no início do Inverno. Saiba como esta tradição se espalhou e como virou um bolo comido em todo o mundo.
O que é que os sonhos de Natal têm a ver com os éclairs?
16.12.2025 | 19 min.
É um dos doces mais tradicionais no Natal e mais antigos da culinária portuguesa. Mas não nasceram em Portugal. Conheça a verdadeira história dos nossos sonhos de Natal.

Flere Historie podcasts

Om Favas Contadas

Como nasceu o Bacalhau à Brás? Quem foi o Zé do Pipo? Sabia que a bolacha Maria não é portuguesa? E que a moda da pizza nasceu não em Itália, mas nos EUA? E consegue adivinhar como foi criada a salada russa? O Casal Mistério responde a estas e outras dúvidas existenciais num podcast semanal onde todas as terças-feiras conta a história de um prato ou alimento e onde partilha também dicas de cozinha e receitas fáceis relacionadas com o tema da semana. Envie as suas perguntas para [email protected]

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