Landbruget skal være CO2-neutralt inden 2050, og de officielle kostråd opfordrer os til at spise flere planter og mindre kød.   Verdens befolkning lever i dag af fire-fem afgrøder: hvede, majs, ris, soja og kartofler. Vi har et effektivt landbrug, men også et landbrug, som er sårbart overfor klimatiske eller geopolitiske ændringer i verden.   Derfor vil vi i fremtiden møde nye planter på spisekortet. Gamle kornsorter, som kan modstå tørken, vender måske tilbage. Og mikroalger kan blive en både vigtig og velsmagende kilde til protein.   Hvordan udvikler og forædler vi fremtidens fødevarer, så de både kan betale sig og smager godt? Det taler vi om i dette afsnit af Biosfæren.   Gæster: Malene Lihme Olsen, biolog og forsker i mikroalger og Lise Lykke Steffensen, agronom og direktør i Nordgen.  Værter: Mikael Bent Hansen og Bille Sterll.  Jingler: Raehan Sarjou. 

Hver femte danske art er truet, og beskyttet natur dækker sølle 2,3 pct. af vores samlede areal. Vi har tilsluttet os EU’s mål om 30 pct., men det vil kræve en markant ændring af samfundet og vores syn på naturen, hvis vi vil leve op til målet. Hvordan redder vi biodiversiteten? Hvordan får vi vores viden om naturen tilbage? Og hvilken rolle kan vilde haver spille? Det taler vi om i dette afsnit af DM BIOsfæren.   Vi tager dig også med ud i professor Per Gundersens have i København, hvor svampe, høns og bænkebidere trives mellem kvas, højt græs og vilde planter. Gæster: Carsten Rahbek, biolog og professor i biodiversitet på KU, medlem af Biodiversitetsrådet, samt Louise Møller, landskabsarkitekt og fagredaktør i Haveselskabet. Værter: Mikael Bent Hansen, redaktør af DM BIO’s magasin & Bille Sterll, selvstændig journalist. Jingler: Raehan Sarjou. DM BIOsfæren er en podcast om alt det, der vokser og gror. Den udgives af DM BIO, som er et fagligt fællesskab under fagforeningen DM. Se mere på dm.dk/bio

Et flertal af danskerne vil gerne have naturnationalparker, mens et mindretal frygter, det er synd for dyrene. Det viser en stor undersøgelse fra Københavns Universitet. Hvad er ’rigtig’ natur? Hvorfor er det mere synd for nogle dyr end andre? Er et egetræ mere natur end en herreløs kat? Hvad betyder den sociozoologiske skala for vores opfattelse af dyr? Og hvorfor har vi mennesker brug for naturen, selv om vi bor langt fra den? Det er store spørgsmål, vi søger svar på i dette afsnit af DM BIOsfæren.   Gæster: Mette Millner Raun, skov- og landskabsingeniør og naturvejleder i Ishøj kommune, og Peter Sandøe, filosof og professor i bioetik ved Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab og Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet.     Værter: Mikael Bent Hansen, redaktør af DM BIO’s magasin & Bille Sterll, selvstændig journalist.   Jingler: Raehan Sarjou.   DM BIOsfæren er en podcast om alt det, der vokser og gror. Den udgives af DM BIO, som er et fagligt fællesskab under fagforeningen DM. Se mere på dm.dk/bio

Viben var en gang en almindelig fugl i det danske landskab. I dag har den svært ved at finde føde og ynglemuligheder i de endeløse raps- og kornmarker. Landbruget skal fylde mindre end i dag, hvis vi vil have mere biodiversitet, rent vand og reducere udledning af drivhusgasser. Hvem skaber fremtidens landbrug, som giver mere plads til natur? Og ikke mindst: hvordan? Skal landmænd droppe ploven og satse på conservation agriculture? Og kan de leve af det? Det forsøger vi at få svar på i dette afsnit af DM BIO’s podcast BIOsfæren.   Gæster: Jørgen E. Olesen, cand. agro, professor og leder af Institut for Agro-økologi ved AU i Foulum, og Niels Peter Ravnsborg, cand. agro, direktør i rådgivningsvirksomheden Agrovi og driver selv et landbrug i Nordsjælland. Værter: Mikael Bent Hansen, redaktør af DM BIO’s magasin & Bille Sterll, selvstændig journalist.  Jingler: Raehan Sarjou.    BIOsfæren er en podcast om alt det, der vokser og gror. Den udgives af DM BIO, som er et fagligt fællesskab under fagforeningen DM. Se mere på dm.dk/bio 

Naturen er trængt – af livet i byerne, som breder sig i glas og beton, og på landet, hvor pløjede marker med raps og korn fylder for meget. Dyre- og plantearter forsvinder med en hastighed, vi ikke har set før.    Hvordan får vi mere natur – i byen og på landet? Og hvor ligger de nye og spændende arbejdspladser i den grønne omstilling?  Det er nogle af de spørgsmål, vi svarer på i det allerførste afsnit af DM BIO’s podcast BIOsfæren. Vi tager dig også med til Odins Lomme – en lommepark på Nørrebro i København.    Gæster: Heidi Buur Holbeck, biolog og selvstændig i Naturrådgiverne Eskildsen og Buur, og Susanne Grunkin, landskabsarkitekt hos Arkitema og Danske Landskabsarkitekters repræsentant i Green Cities.  Værter: Mikael Bent Hansen, redaktør af DM BIO’s magasin & Bille Sterll, selvstændig journalist.  Jingler: Raehan Sarjou.    BIOsfæren er en podcast om alt det, der vokser og gror. Den udgives af DM BIO, som er et fagligt fællesskab under fagforeningen DM. Se mere på dm.dk/bio