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Minibouletten, Austern und Serrano-Schinken, dazu die eine oder andere Berliner Spirituose, fertig ist ein Aperitif der besonderen Art, mit dem es sich im "The Grand" in Berlin-Mitte einen kulinarischen Abend starten lässt. Reiner Veit hat sich mit dem Küchenchef Tilo Roth über allerlei köstliche Kompositionen unterhalten, die es auf der Karte zu finden gibt - und von denen manche auch geteilt werden können.

Kunst und Kulinarisches - das bringt man im Café Bravo im Hof der Kunstwerke in Berlin-Mitte zusammen. Vor kurzem hat Mark André Pennock das Café übernommen und sein Programm "Bon Bock" gestartet. Reiner Veit bleibt in Mitte und führt ins "Restaurant Slate", das es seit gut anderthalb Jahren in der Elisabethkirchstraße gibt und ihn vom ersten Tag an begeistert hat. Er lässt unter anderem Küchenchef Lukas Bachl zu Wort kommen, der einfach Herrliches auf die Teller zaubert.

Die drei Häuser haben eine traditionsreiche und mehr als hundertjährige Geschichte - und ihren Köchen gelingt ein wunderbarer Mix aus Klassik und Moderne. Reiner Veit macht Station im Grand Hôtel du Lac in Vevey am Genfer See, im Hotel Walther in Pontresina und im Hotel Castell in Zuoz im Engadin.

Im Porträt ist die traditionsreiche Berliner Weinagentur Arnold, die in diesen Tagen vor 100 Jahren in Köln gegründet wurde. Mit Kurt Arnold, der in den 50ern die Weinagentur übernahm und mit seinem Sohn David, der inzwischen sein Nachfolger ist, spricht Reiner Veit.

Reiner Veit begrüßt zu einem Besuch im Bistro Le Garage, er schaut auf zwei kulinarische Örtlichkeiten des Netzwerks Cooks Connection und auf die Wiederkehr einer West-Berliner Bar-Legende, die Bar am Lützowplatz. Im Gespräch dazu ist Bar-Chef Thomas Altenberger.