▷ France Bleu Pays de Savoie - La Table des Chefs

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Marion nous ouvre la cave du restaurant du lac à Nernier

durée : 00:03:44 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Pendant ce temps, Yves, le chef est au milieu de ses dizaines d’épices

Beaucoup de poissons d’eau douce au restaurant du lac à Nernier

durée : 00:03:37 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Le chef Xavier Kosatic, nous prépare des filets de truite rose. Un bon produit se cuisine le plus simplement possible

Le chef et le pâtissier s’activent dans la cuisine du restaurant du lac à Nernier

durée : 00:03:34 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Pendant que Xavier, le chef, est dans le vert des légumes de saison, Corentin, le pâtissier, travaille un dessert aux cerises

Les pieds dans l’eau du Léman, la table des chefs est au restaurant du lac à Nernier

durée : 00:03:43 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Avec le chef, Yves Kovatic, on passe en revue le contenu de la chambre froide

Au port de Nernier, sur le Léman, la table des chefs est au restaurant du lac

durée : 00:03:35 - La Table des Chefs France Bleu Pays de Savoie - Yves Kosatic, le chef, nous raconte son parcours gastronomique pendant qu’il termine ses rillettes de canard